閩南烏龍茶

烏龍茶主要產地在福建，又依地區分為閩北烏龍及閩南烏龍茶。閩南烏龍茶中，以安溪鐵觀音為主要代表，主要茶種有鐵觀音、黃旦、毛蟹、本山、梅占等。

閩南烏龍茶是烏龍茶中的大宗，其中安溪鐵觀音更是中國最具知名度之茶品，品質深受喜愛。閩南烏龍茶源遠流長，甚至影響擴展至台灣，成為台灣烏龍茶之起源。

閩南烏龍主要特色為條索緊實、色澤烏潤，發酵中輕、茶湯黃綠油亮。飲來回甘，是近年最受歡迎的茶品。