中國綠茶種類：龍井、碧螺春、太平猴魁、毛尖、翠芽、安吉白茶

綠茶是發展最早，也是中國最多的茶種類，知名的中國綠茶有數十種，另外還有上百種分支。綠茶也是中國產量最多的茶類。

中國綠茶最大產區分佈在浙江、安徽、江西三省，產量最高，品質最好。代表性中國綠茶有西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、太平猴魁，此外還有惠明茶、午子仙毫、竹葉青茶、蒙頂茶、仙人掌茶、眉茶、老竹大方、南京雨花茶、廬山雲霧茶…等也很受歡迎。

中國綠茶種類(圖片連結詳細說明)

龍井茶

又稱西湖龍井，是中國十大名茶之一，屬於綠茶類。它以其獨特的清香、甘醇的口感和明亮的湯色著稱。

雨花茶

起源於清末江寧縣（今南京市）的綠茶，因其產地的雨花臺而得名。以其松針形外形和清雅的香氣而聞名。

碧螺春茶

產於中國太湖東西洞庭山，是中國十大名茶之一。屬於綠茶類，以其纖細的外形、鮮美的口感聞名。

安吉白茶

產於浙江省安吉縣，雖名白茶，但其屬於綠茶類。會叫白茶是因為茶樹嫩芽為白色而得名。

蒙頂甘露茶

中國著名的綠茶，產於四川雅安的蒙山山頂。以捲曲茶型、毫毛顯著、清碧湯色而聞名。

黃山毛峰茶

中國十大名茶，屬於綠茶類，產於安徽省黃山地區。由清代光緒年間的謝裕泰茶莊所創製。

信陽毛尖茶

產於河南省信陽市，特色為條索緊秀、白毫滿披，這也是其名「毛尖」的由來。

太平猴魁茶

源自中國安徽省黃山市，中國著名的綠茶，以其挺直、大、長、扁平整齊的外觀著稱。

六安瓜片

中國十大名茶，屬於綠茶，特色為去芽及梗，只留茶葉，製成的葉子外型如瓜子片形

恩施富硒茶

富硒茶意指「富含硒元素的茶」，在中國，只有恩施及紫陽生產的茶能夠稱為富硒茶。

紫陽富硒茶

中國只有恩施及紫陽土壤硒含量較高，因此富硒茶只有恩施富硒茶及紫陽富硒茶兩種。

恩施玉露茶

茶產於中國湖北省恩施市，屬於綠茶。和一般茶採炒青法不同，恩施玉露使用蒸青法製作。

都勻毛尖茶

都勻毛尖又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」，在1950年代統一為都勻毛尖茶。

古丈毛尖茶

於湖南古丈縣，屬於綠茶類，以明前採收的一心一葉茶品質最佳。

峨眉竹葉青

竹葉青顧名思義，茶葉鮮綠、型如竹葉為其最大特色。飲來香氣高鮮、清香味爽。

徑山茶

又叫徑山香茗，徑山伴隨著當地禪林文化開始發展茶業，品質優良，至宋代甚至成為貢茶。

惠明茶

浙江省傳統名茶，屬於綠茶種類。以外形肥壯略扁、芽頭肥大、葉張幼嫩著稱。

仙人掌茶

仙人掌茶指其形如「仙人的手掌」，外型漂亮，就像手掌張開一般，很是特別。

松蘿茶

又叫徑山香茗，徑山伴隨著當地禪林文化開始發展茶業，品質優良，至宋代甚至成為貢茶。

廬山雲霧茶

廬山雲霧茶有「六絕」之說法，即「條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘」。

顧渚紫筍

紫筍茶因嫩芽帶紫色，且背卷就像似筍殼一樣，故而得名。做成綠茶滋味鮮爽，是中國頂級綠茶。

涌溪火青

從平水珠茶改良而來，成品形似珠粒，是非常少見的珠茶類綠茶。生產已有400年的歷史。

平水珠茶

最大特色為形似珍珠，屬於綠茶類，是少見的珠球型綠茶，加上以平水為最大集散地，因此得名平水珠茶。

日照綠茶

產於山東日照市，屬綠茶類，是中國最靠北方的綠茶，北方大溫差環境帶來與南方綠茶完全不同的滋味。

嶗山綠茶

產地位於中國山東，屬於綠茶類。山東位於茶葉生長北界，此地生產的茶與南方有極大不同。

開化龍頂茶

開化龍頂茶有壯芽顯毫、味爽清新，如幽蘭綻開之特色，受到茶市喜愛。

其它中國綠茶
午子仙毫茶	江山綠牡丹茶	永川秀芽茶	湄潭翠芽	雪青茶
桂平西山茶	安化松針	湖北採花毛尖	敬亭綠雪	老竹大方茶
眉茶	金山翠芽	日鑄雪芽	瑞草魁	九龍茶
金壇雀舌	覃塘毛尖	湘波綠