茶友詢問：聽茶商說「冬片茶沒有咖啡因，喝再多也不怕失眠」請問這是真的嗎？為什麼冬片仔會零咖啡因呢？
廖長興茶業：冬片茶有咖啡因嗎？
很遺憾的告訴你，冬片茶有咖啡因，只要是茶葉製品都有咖啡因。好消息是冬片仔相對春茶、夏茶、秋茶、冬茶，咖啡因含量相對較低，所以稍微喝多一點不會影響睡眠。
為什麼冬片仔咖啡因含量比較低？
茶葉的咖啡因含量並不是固定的，會受到茶葉的嫩度（愈嫩咖啡因愈多）、生長期溫度（天氣愈熱長出的茶咖啡因愈高）而改變。其中溫度影響非常大，冬片仔主要生長在11、12、1月，這段時間天氣寒冷，所以咖啡因含量相對低很多。冬片仔咖啡因含量，大約每100ml在25-35毫克之間。
雖然冬片仔咖啡因含量相對咖啡、其它茶類低，但也不是零，所以還是要注意飲用量。一般每人每天建議攝取量在400毫克內，咖啡因過敏/易失眠者，則要視自己狀況調整飲用量。孕婦哺乳婦女最好諮詢醫師再飲用。