大禹嶺茶沖泡方法

大禹嶺茶沖泡方式多樣，無論是熱泡還是冷泡，都能展現其獨特的高山韻味與清雅香氣。由於大禹嶺茶是台灣海拔最高的茶區之一，茶湯細膩甘醇，正確的沖泡方法才能讓它的風味發揮至最佳狀態。

請先準備茶碗、茶壺、茶匙、水(山泉水或礦泉水最佳，若沒也可以用自來水，勿使用純水或蒸餾水)，另一個大茶碗或馬克杯。

標準熱泡	使用6-8克茶葉，搭配100毫升熱水，水溫100°C。第一泡3分鐘，將茶湯倒入大茶碗中，再分配到小茶碗中飲用。之後每一泡增加2-3分鐘。這是茶商、製茶師在評價大禹嶺茶時最常用的泡法。
一般泡法	使用10克茶葉，搭配100毫升熱水，水溫100°C。第一泡1分鐘，將茶湯倒入大茶碗中，再分配到小茶碗中飲用。之後每一泡增加1-2分鐘。這是一般人在品嚐大禹嶺茶最合適的泡法。如果你沒有秤，置茶量大約是壺的1/5到1/4。
冷泡法	茶水比例1:100，即1000毫升水搭配10克茶葉。將茶葉放入1000毫升常溫水，放入冰箱冷藏8小時，將茶葉撈出即可享用。

請注意，茶葉的量與時間並非一成不變，你可以根據個人口味適當調整這兩個變數，多次嘗試後便能找到最適合自己的沖泡方式。