ptt網友詢問：第一次聽說奇萊山有生產茶，不知道奇萊山茶葉好喝嗎？能否簡單介紹奇萊山茶葉味道及特色？
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奇萊山茶葉介紹
奇萊山算是新興的高山茶區，過去因為地理偏遠加上種茶條件不優，名氣一直比不上梨山、翠峰等地，不過隨著當地水資源、灌溉、製茶廠設備不斷提升，店長覺得品質已經有趕上其它高山茶區的趨勢。加上各別茶農的努力，也已經開創自己獨特的特色。
簡單介紹奇萊山茶區，主要有三塊。第一塊在台14線過廬山部落的96公里處，這裡算是開發較早的茶區。第二塊在都達村上方，從能高山登山口沿著廬靜道路。第三塊在靜觀部落後方，沿著合作產業道路開墾，這塊近年才剛開墾。
奇萊山茶葉味道
滋味甘醇，滑軟耐沖泡、香氣幽雅，這是很多茶商形容的奇萊山茶葉味道。不過茶區範圍廣，還是有些品質不佳的茶園，像過去茶界一直認為部份有硫磺味道，尤其靠近溫泉的茶園。另一個說法是有些奇萊山茶葉味道「很香但後韻不足」。另外就是寒害及灌溉水源缺乏，導致每季茶葉水準落差很大。不過這些缺點大多是設備及技術不足造成，現在品質已經提升很多。坐向好、設備好的茶廠生產的奇萊山茶葉，真的就是滋味甘醇、香氣幽雅，完全能追上梨山的水平。
你不該錯過奇萊山茶葉的理由
- 新茶區茶樹年輕：跟梨山、阿里山這些老牌高山茶區相比，奇萊茶樹大多年輕，有更好的吸收力，更能吸收肥料，所以店長這幾年超愛到奇萊山指定買幼欉茶葉。
- 高級設備製茶廠：這幾年台灣製茶廠設備投資一直不斷創新高，其中奇萊山就有好幾間製茶廠引進設備不手軟，小小一間製茶廠就能花三、四千萬，難怪近年奇萊山茶水準突飛猛進。
- 高冷高山環境：奇萊山茶區旁邊就是合歡山，加上最高海拔超過2060公尺，天氣非常冷。過去常常發生寒害，不過在加強茶樹防寒技術後，寒冷的天氣及大溫差反而成為好茶的助力，頂級奇萊山茶葉味道低苦澀高甜度，完全就是不輸梨山茶。
奇萊山茶葉FAQ
奇萊山茶葉好喝嗎？
好的不好的都有，有的沒灌溉水、施肥小氣的茶真的很不好。有的自動灌溉、狂撒有機肥的就是超級好喝。
那一塊的奇萊山茶品質較好？
每年天候不同，難以回答哪邊較好。店長比較喜歡去廬靜道路那塊挑茶，茶廠多產量多選擇也多。各位要是要去開車要小心，山路非常難走，常有山崩落石。
奇萊山有哪類茶?
主要是輕發酵烏龍茶，也有少量的紅茶。有聽過茶農在做白茶。較低海拔的茶園有時有冬片。
茶園的電風扇作用？
奇萊春天太冷，要是三、四月寒流來常會有零度以下低溫，茶芽容易凍壞。風扇能將空中6-10公尺空氣吹到地面「破壞幅射冷卻效應」，這樣就能避免茶葉凍壞了。不要小看這台風扇，要20萬元！
奇萊山哪有種茶？茶商騙人！
真的有，你應該是指合歡山奇萊北峰吧。那裡確實沒茶。我說的是奇萊南峰，茶園就在屯原能高登山口，登山口往上另一側就能看到大片茶園。新聞也有報導，請看這裡
