安化青磚茶產自湖南省安化縣，是安化黑茶中的磚茶，屬於黑茶類。特色是長方形的磚型外觀，色澤青褐，茶湯香氣純正，且無青澀味。標準尺寸為長34公分、寬17公分、厚4公分，重量約2公斤。
安化青磚茶特色
安化黑茶中的磚茶是由花卷茶演變而來，其中青磚茶以色澤較青、壓制密度較高、口感醇厚著稱。跟其它種類黑茶相比，青磚茶的製作過程更加繁複，因其採用了較輕的發酵方式，因此茶磚顏色偏青。由於製作工藝和方法相對複雜，且茶菁選料較為高級，因此售價也相對較高。
泡法
安化青磚茶的沖泡方式與一般磚茶相似。以下介紹幾種常見的沖泡方法：
一般泡法：先用茶刀或茶鎚取下適量茶葉。使用山泉水加熱至100度，以1比25的比例置茶，即100毫升壺中放4克青磚茶，浸泡約3分鐘就可以飲用。烹煮法：將水煮沸，取約10克青磚茶放入500毫升的壺中，煮約2分鐘後過濾，分杯飲用。調飲法：與烹煮法類似，煮好後按1比4的比例加入牛奶，即一杯牛奶加四杯青磚茶湯。也可根據個人口味添加適量鹽調味，當然要放糖也可以。