這幾天秋茶大出，店長收到不少新茶友來信，趁這個機會跟大家分享一下常遇到的秋茶小問題。
秋茶品質不好：會有這種印象店長猜是過去為了銷售，茶商會強調自己賣的是春冬茶，久了就讓人以為秋茶品質差。事實上秋茶和春茶冬茶一樣，有好的也有不好的，只要管理的好、天氣好、製茶條件佳，秋茶也會出超級好茶。
秋茶採的人很少：這是錯的，事實是各大茶區都有採秋茶，且「採很大」。連大禹嶺跟碧綠溪茶區這兩個高品質茶區都有採，其它茶區更不用說。以2022年翠峰茶區來說，春茶秋茶產量比大約是5比4，產量算是很多的。事實上高山秋茶一般產量還會略多冬茶。圖二是翠峰秋季狀況，幾乎每座茶園都有採秋茶。
秋茶都拿去當手搖飲：錯的，手搖飲大部份是用境外茶。平地秋茶店長不敢說，高山秋茶品質很好，價格也不便宜，很少拿來當手搖飲原料茶。
為什麼市面很少人賣秋茶：因為秋茶不好賣，原因就是第一點大家以為「秋茶品質不好」，所以很多人會把秋茶當做冬茶賣，或是用「拼配」方式混入冬春茶。說不定你過去買的冬茶其實是秋茶也說不定。
秋茶帶有「火味」：這是真的，夏秋茶天氣熱滋味重，常帶有火味，這也是秋茶價格比冬茶低的原因。不過製作條件優的秋茶還是能降低火味。另外店長要強調，火味也不是每個人都感受的到，若你是新手或喝不出區別，那你也沒必要花大錢買冬茶，秋茶對你來說就是經濟又實惠的選擇。
過去幾年銷售秋茶的經驗，很多客人是分不出秋茶跟冬茶的，甚至很多秋茶是贏過冬茶。沒試過秋茶的茶友，真的可以給秋茶一個機會，說不定你對秋茶就此改觀。
