店長閒聊 – 最近雨下的有點少茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 12 月 2 日 最近基隆缺水還有宜蘭7月降雨量只有11毫米茶樹枯死的新聞,讓店長有點從美夢中驚醒的感覺,還真的最近雨下的有點少。 八月是高山秋茶採收旺季,印象只有八月1號有下雨,其它天都是好天氣。不止是八月,整個七月高山下雨也不多。晴天茶葉採收順利、製茶條件優,秋茶品質超讚,大家都沉浸在歡樂的氣氛中。不過隨著秋茶逐漸採收完,茶農也開始發現不對勁,「怎麼都沒下雨?」。2021年春茶的百年大乾旱大家應該還有印象,當時茶樹枯死一堆,沒死的產量及品質也下降不少。因為也才去年的事,也難怪茶農會擔心。 雨水不夠還有個大問題,就是肥料無法發酵、養份進不去土壤,茶樹無法吃到肥品質就不好。像2021年的春茶,不僅產量少,品質也很「落漆」,就是乾旱造成的。今天又看到新聞報導四川重慶高溫45度、長江流域乾旱的新聞,真的愈看心愈驚,氣候變遷、極端氣候快成常態了。看氣像報告未來幾天還是大晴天,除了祈禱快下雨,這幾天上山也要觀察各個茶園的水源夠不夠。或許今年冬茶和2021年春茶一樣,決勝點就在水源也說不定。