日本茶葉日本茶, 茶與健康 / 作者: 廖長興茶業 / 2025 年 2 月 25 日 日本茶葉種類、產地、沖泡方式、特色等介紹。 日本茶葉 煎茶 口感清新，帶有一點甘甜與鮮味，是日本最受歡迎的綠茶種類 玉露茶 以細緻的口感、濃郁的鮮味以及嚴謹的製作方式聞名… 日本莖茶 從煎茶或玉露製作過程中，挑選出茶莖的部分製作，有清新、不易苦澀的特色。 玄米茶 結合綠茶與大火炒過的玄米，成為一種清新又溫暖的茶飲 抹茶 最具代表性的日本綠茶。以鮮綠的色澤、濃郁獨特風味征服世界愛茶人士 冠茶 它和玉露、抹茶一樣，都是在採收前要「覆蓋栽培」的一種茶葉 釜炒茶 帶有獨特的炒香及溫潤滑順口感，是別具特色的日本綠茶 焙茶 蒸青過後再以炭火高溫焙炒，將綠茶炒至茶葉呈褐色，並產生一種烘烤滋味 番茶 番茶風味清爽，搭配餐點、飯後飲用都很合適…
