不少老茶友泡普洱茶時第一泡（「醒茶」或「洗茶」的這一泡）都會倒掉，會這麼做是因為「普洱茶第一泡不能喝嗎？」其實只要茶葉乾淨，普洱茶第一泡是可以喝的，並沒有硬性規定一定要倒掉。但很多人選擇倒掉，主要有 「口感」、「潔淨」和「醒茶」、「安心」 這四個目的。
為什麼很多人要倒掉普洱茶的第一泡？
| 去除雜質 | 普洱茶在製作、存放的過程中，可能會沾上灰塵或雜質，尤其陳年普洱存放了幾年幾十年，難免會有些細小的灰塵雜質。因此很多人會用第一泡的熱水來清洗茶葉，當然這第一泡就會倒掉不喝。 |
| 醒茶釋放茶香 | 普洱茶通常壓得比較緊實（茶餅或茶磚），茶葉要舒展開來才能釋放最佳風味。第一泡用熱水快速沖洗，可以讓茶葉快速舒展，還可以幫助釋放茶香，讓接下來的茶湯口感更好。 |
| 去除「堆味」或異味 | 熟普洱在發酵時會有「渥堆」工藝，有些茶常常帶有「堆味」（發酵倉儲的氣味），很多人不喜歡這個味道，因此用第一泡快速沖洗來去除堆味。 |
| 傳統習慣喝得更安心 | 過去有些普洱茶因儲存不當可能會發霉，導致拉肚子或負面健康影響。因此「洗茶」成為老一輩茶客的習慣，雖然現在品質好的普洱茶不太會有這個問題，但這些人仍會沖洗第一泡圖個安心，也可以說變成一種喝茶儀式。 |
所以普洱茶第一泡要倒嗎？
如果你對你購買的普洱茶有信心，其實第一泡是不需要倒掉的。但如果來路不清，或是儲存條件不好，那建議還是倒掉第一泡。簡單說「倒掉與否，取決於你的口感與需求」，沒有硬性規定！