泡茶方法:沖泡時間、工具、方式介紹

泡茶的方法、溫度、時間、小撇步介紹!

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溫潤泡能提升茶葉的品質與風味,還能讓人更好地享受品茶的樂趣。

早期製茶環境不良,茶葉衛生會有一些問題,因此很多人習慣有洗茶的步驟。

茶的製作環境都不同,因此無法以一概全,不過台灣茶第一泡倒掉是一種浪費。

洗茶是過去對於茶葉製作衛生的不信任,之後衍生成為禮儀角度的茶道儀式。

大多是因為怕茶葉有農藥殘流,少部份則是怕有灰塵髒東西。

茶葉浸泡時間對茶湯的風味影響很大,茶類特性、茶量、水溫也會影響茶中物質的釋放速度。

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