洗茶是過去對於茶葉製作衛生的不信任，之後衍生成為禮儀角度的茶道儀式。排除茶道需求，茶葉洗茶真的有必要嗎？
洗茶是什麼？洗茶有必要嗎？
洗茶就是清洗茶葉，也就是前一泡甚至前二泡倒掉不飲，目的是洗去灰塵及可能的農藥。不過隨著台灣茶製茶衛生的提升，三十多年前洗茶已經沒有必要。
洗茶可以洗去農藥？台灣茶葉農藥使用非常嚴格，且大部份的農藥都是脂溶性，意思是不會溶入茶湯內，除非你將整片茶葉吃下肚，否則完全不用擔心。
哪些茶葉必需要洗茶？
除了茶道禮貌需求，台灣茶沒必要洗茶，因為製茶衛生及農藥規範都很嚴謹。至於衛生條件不明、來源不明的茶則仍有必要。
洗茶Q&A
要怎麼洗茶？
將茶葉放進茶壺或茶碗，將水倒進去沒過茶葉，3-10秒倒出即可。