白毫銀針是白茶中的極品，其獨特口感和嚴格的採收方式為其特色。白毫銀針品質與生長環境及茶樹品種密不可分，主要產區有中國福建省的福鼎和政和兩地。以下為白毫銀針產地介紹：
主要產自於以下兩個白毫銀針產地
- 福建福鼎：福鼎是白毫銀針的主要產地之一，位於福建省，產量佔全中國六成以上，同時也是公認品質最好的茶區。福鼎市茶園多位於海拔400至700公尺間。這裡的氣候溫暖濕潤，日夜溫差大，為白茶的生長提供了理想的條件。福鼎當地茶樹品種主要是福鼎大白茶和福鼎大毫茶，生產的白毫銀針有肥壯、白毫明顯特色。
- 福建政和：政和是另一個重要的白毫銀針產地，同樣位於福建省。主要茶樹品種是政和大白茶。政和大白茶因其芽頭肥壯、白毫豐厚而聞名，非常適合製作高品質的白毫銀針。
- 雲南：以景谷地區最為知名。雲南省擁有豐富的古樹茶資源，這些古樹茶樹生長在高海拔地區，享受著四季分明的氣候和豐富的自然資源。雲南的白毫銀針以古樹茶為原料，茶湯滋味醇厚香氣高雅。
福鼎與政和佔了8成以上的產量。除了以上三個主要的白毫銀針產地，福建省的松溪縣、建陽市也有少量白毫烏龍生產。
夢幻珍品-台灣白毫銀針
除了中國大陸外，台灣近年來也掀起了白茶製作的熱潮。這些白毫銀針主要採自白毛猴茶樹、台茶18號和台茶25號等優良品種，白毫顯著品質極佳。由於台灣人力成本較高，台灣白毫銀針的產量非常少，大多數的台灣白毫銀針都是茶廠農園主自己，或是熟客收藏，較少進到茶葉市場。