福壽山茶區對愛喝高山茶的人一定是耳熟能響，這裡出產的茶葉幾乎是高品質茶的代名詞，受歡迎的程度甚至中國大陸、澳門的茶商都來跑來搶購。福壽山農場經營的福壽山茶，每年產量只有一萬六千台斤，品質非常好，售價一斤要七千元以上。
福壽山茶區海拔
福壽山茶區位於台中市和平區及南投縣仁愛鄉交界，福壽山茶葉以「福壽長春茶」對外販售，每斤售價7000到10000元仍供不應求。除了農場自然環境，絕佳的海拔高度也是福壽山茶受歡迎原因。
福壽山農場茶園大致分三塊，最低點為福壽山農場製茶廠旁，海拔約2330公尺(台中市境內)。中間茶園面積最大，海拔從2380-2485公尺(台中市境內)。最上方茶園在天池旁海拔最高2490公尺(南投仁愛鄉境內)。下面是用手機APP（Google圖資）測的海拔高度，第一張是製茶廠，第二及第三張是中間茶園，第四張是天池茶區。
以平均高度來說，福壽山可說是平均海拔最高的高山茶區。自從2015年大禹嶺茶區茶園砍除後，2490公尺僅次於華崗水源頭的2520公尺，成為全台海拔次高茶園。下方圖片為天池茶園。
因為茶區海拔太高，冬季春季常會結霜，容易對茶樹造成霜害，因此福壽山茶區也成為台灣第一個大量安裝防霜風扇的茶區。下方是福壽山茶葉風扇設備。
福壽山茶葉的產量及品種
三座主要茶園共約12公頃，年產量約16000台斤（9600公斤）。主要茶樹品種為烏龍種、鐵觀音茶及武夷茶。每年採收兩期茶，第一期五月底六月初採收，第二期九月十月採收。
福壽山茶區FAQ
福壽山茶區的風扇用途
春天時若有0 ℃以下寒流來會使茶葉結霜，造成茶葉損壞。這時開啟風扇，將空中4~8公尺空氣吹向地面，可破壞幅射冷確效應，減少結霜機會。
福壽山茶區有私人茶園嗎？
福壽山不是一座山，是福壽山農場的名字。福壽山茶就是指「福壽山農場生產的茶」，當然不包括其它私人茶園。其它私人茶園通常稱作福壽梨山茶或場外茶。
天池算福壽山茶區嗎?
當然！天池只有一座茶園，就是屬於福壽山農場的天池茶園。
福壽達觀亭茶園在哪?
達觀亭旁沒有茶園。最近的茶園就是福壽山農場的茶園。
你們有賣福壽山茶葉嗎?
沒有！但有時會賣場外茶。如果要買福壽山茶葉，可直接洽福壽山農場
