喝茶能幫助提神，原因是茶葉中含有咖啡因成份，咖啡因濃度愈高提神效果愈好，不過相對也會有亢奮、失眠等副作用。以下是哪種茶最提神的介紹：
紅茶綠茶烏龍茶，哪種茶最提神？
影響咖啡因濃度因素，包括茶樹品種、茶葉生長溫度、製作方式、沖泡方式等。提神茶飲的效果影響因素有這幾種：
茶樹品種：一般是大葉種茶樹咖啡因含量較高。台灣的大葉種有台茶18號、阿薩姆等，提神茶飲優先選這幾種茶樹。
茶葉生長溫度：經過研究，茶菁生長期溫度較高，咖啡因濃度也會隨之提高。所以夏茶會比春茶、冬茶、秋茶提神效果更好。
製作方式：烘焙時的溫度會將咖啡因轉化，因此烘焙茶咖啡因含量較低，不適合當作提神茶飲。台灣常見的烘焙茶有平地鐵觀音、凍頂烏龍茶、重焙火烏龍茶，這些茶都不是理想的提神茶。
沖泡方式：沖泡時間愈長、沖泡的水溫愈高，咖啡因溶出量也會愈高，所以想自己沖泡提神茶飲，可以用100度熱水，然後稍微泡久一點。不過要注意，泡久茶很容易苦澀會變很難喝，所以建議泡「稍微久一點」就好。
哪種茶最提神：輕發酵的烏龍茶、綠茶，提神效果一般不如紅茶。提神茶飲可以挑選夏天採收的紅玉紅茶、阿薩姆紅茶，或是輕烘焙東方美人茶，記得水溫高一些、泡稍久一點，提神效果都不錯。