茶是好喝又健康的飲料，其中以紅茶綠茶最受歡迎。綠茶不僅受到喜愛，在1000年前就被認為具有保健的功能，到了現代多種研究證實綠茶對人體健康的功能。綠茶已經是現代人保持健康的好幫手。以下為綠茶的功能：
抗氧化、保護心血管：綠茶中的茶多酚是很好的抗氧化劑，可延緩老化、減少自由基形成，對於各種退化性疾病有減緩的功能。
增強免疫力的功能：綠茶的茶多酚，可提高對疾病的底抗力。甚至對於部份癌症有預防的功能。
幫助提振精神：含有咖啡因成份，能夠幫助提神，讓綠茶成為上班、考試讀書的最佳飲品。
幫助減重：兒茶素可幫助頭腦清醒，對於轉化脂肪、避免脂肪堆積有效果。
▲綠茶的多項功能已經獲得證明，是好喝又健康的飲料，但任何食物攝取不足或過量，都會對健康造成不良影響。尤其是女性對於綠茶的減重功能，常過量飲用，造成身體負擔過重，這點需特別留意節制。