茶葉沒開封可以放多久？茶葉過期還可以泡嗎？

茶葉作為一種國民飲品，是很多人日常生活不可少的飲料。但是你知道茶葉其實也有保存期限嗎？茶葉的保存時間要看茶的種類、包裝方式、儲存方式而定。台灣烏龍茶真空包裝沒開封情況下放2年沒有問題。下面就來了解一下茶葉的保存方式及注意事項:

茶葉保存方式及注意事項：

茶葉品質劣變的因素包括茶葉含水量、光線、溫度、氧氣、時間和吸收異味等。因此，為了防止茶葉品質劣變，我們可以採取以下方法：

(一) 控制茶葉含水量：確保茶葉含水量低於5%以下，這是保護茶葉品質的關鍵。控制茶葉含水量在3%~5%的安全範圍內，需要注意以下三個條件：

(二) 避免光線：光線是導致茶葉品質劣變最快速的因素之一。需避免暴露茶葉於光線之下，特別是要避免陽光直射。使用阻光包裝也是保護茶葉的必要措施。

(三) 低溫儲存：低溫儲存被公認為保持茶葉品質最有效的方法之一，最經濟實惠的是在0~5℃的冷藏溫度下貯藏。若茶葉需要長期保存，可考慮將其存放在0℃以下的環境中。

(四) 無氧包裝：氧氣的存在與茶葉貯藏後的品質劣變密切相關，可能導致茶葉產生陳味、油耗味、油雜味，以及色澤變差和滋味下降等問題。因此，可以使用真空或充氮的包裝方法，防止茶葉在儲存期間受到氧化作用的影響。

台灣烏龍茶都會將水份控制在5%以下，經過真空包裝後放個2年以上完全沒問題。市售茶葉保存期限會寫2年，是因為台灣衛生署食品法規規定，茶葉的保存期限就是2年，這不代表茶葉放2年就會壞掉。

會！為了確保茶葉的品質和風味，建議放在乾燥、陰涼、通風、避免陽光直射和潮濕的環境。此外將茶放在密封的容器中，以減少空氣和潮氣的接觸。

如果你的茶葉保存得當，外觀沒有明顯的異常，且沒有出現異味，通常是可以安全泡飲的。但如果你懷疑茶葉已經過期或者受損，最好避免使用，以免影響健康或泡出不好喝的茶水。

如果你不確定茶葉保存狀況良好，那我們建議超過2年保存期限就不要泡了。

不一定，已開封的茶、非真空包裝的茶就需要儘快飲用完。這是因為開封後空氣水份、其它異味會影響茶葉，茶葉就容易走味壞掉。

除了控制含水量、避免光照，茶商也會透過低溫儲存方式來延長茶葉保存時間並保持鮮爽風味。簡單的說就是放進冷凍室。

老茶需放在乾燥、陰涼的環境自然陳化，因此不能真空儲存。老茶每隔一段時間還是會進行乾燥，以去除茶葉中多餘的水份，這樣才能在陳化過程中避免茶葉損壞。定期乾燥也是老茶能存放十幾年的原因。