喝茶新手最常見的問題之一「茶葉第一泡要倒掉嗎？」，每款茶的製作環境、製作方式、農藥使用都不同，因此無法以一概全，不過從台灣茶來看，茶葉第一泡倒掉是一種過於謹慎的浪費。
茶葉第一泡要倒掉嗎？以台灣茶的標準
第一泡常被叫做「溫潤泡」，主要作用在於沖洗茶葉表面灰塵，並使茶葉舒展。坊間另一個說法則是洗去過多的農藥殘留，使後續茶湯更健康安全。但真的茶葉第一泡要倒掉嗎？
以台灣茶來說，製茶環境其實非常乾淨，灰塵量並不多。另外台灣茶農藥規範嚴格，且大多茶葉農藥為脂溶性無法溶於水，少部份水溶性農藥溶出量也極低。實驗顯示，必須一次喝90公升的茶湯，其中可能的農藥才有可能達到影響健康的程度。
倒掉反而浪費
茶葉中的有益成分，像是多酚類、維生素等，在第一泡是最豐富的，第一泡通常也是最好喝的一泡。如果倒掉第一泡，不僅浪費了茶葉的營養成份，也喪失了品嚐最佳茶湯的機會。因此「茶葉第一泡要倒掉嗎？」，台灣茶是沒有必要的。
普洱茶、外國茶呢？
每個國家的製茶標準不同，農藥使用標準不同，若是無法掌握安全性，那就倒掉第一泡吧！像普洱茶有些有陳味，有時會發黴、保存過程產生細菌，這些茶的第一泡倒掉就有必要性。