蜜香紅茶是台灣特色茶，它屬於全發酵紅茶類，是東方美人茶（蜓仔茶）的衍生茶，最大特色是需經過小綠葉蟬叮咬茶菁，使茶菁產生蜜香。簡單的說就是帶有蜜香的紅茶。
蜜香紅茶是什麼茶？為什麼會有蜜香？
1999年時茶葉改良場台東分場開始研究小綠葉蟬（俗稱蜓仔）系列蜜香茶，希望促進花東地區茶葉產業升級，進而研發出蜜香紅茶、蜜香綠茶、蜜香紅茶等作法。
為什麼會有蜜香？被小綠葉蟬啃咬過的茶葉為了保護自己，而在茶菁內部產生一種蜜香次級代謝物，藉此吸引喜歡捕食小綠葉蟬的蜘蛛來到茶園捕食小綠葉蟬，以此減少小綠葉蟬、提高茶樹生存機會。
茶農採收這些茶葉，就可以用來製作蜜香茶。最常見的蜜香茶當屬東方美人茶，另外還有蜜香綠茶及蜜香白茶，以及近期最受歡迎的蜜香紅茶。
蜜香紅茶為何大受歡迎，它的優勢特點
好喝當然是最大優點，除了濃郁的紅茶香氣外，又疊加一層蜜香（俗稱蜓仔氣），一種茶雙重享受。另外一個原因是它屬於「無毒茶」，因為茶園要吸引小綠葉蟬就不能使用農藥，這種健康特性也讓蜜香紅茶深受重視健康的茶友喜愛。
甜美蜜香的蜜香紅茶，是小綠葉蟬和茶葉的奇妙合作產物，也是最特別的台灣紅茶。最頂級的蜜香紅茶廖長興茶業有賣，我們是挑選5-7月茶菁製作，蜜香最濃厚，歡迎參考！