阿薩姆鮮奶茶要準備的材料有阿薩姆紅茶、水和全脂鮮奶、甜味劑，阿薩姆紅茶跟鮮奶的黃金比例是1:1，如果你喜歡滑順口感，也可以加一點煉乳。以下是阿薩姆鮮奶茶作法：
準備材料
- 水….200ml
- 全脂牛奶…200ml
- 阿薩姆茶葉…2克
- 糖….(選用)
- 煉乳….(選用)
- 珍珠….(選用)
- 鮮奶油….(選用)
阿薩姆鮮奶茶作法
- 準備90-50度熱水200ml，放入2克阿薩姆茶葉，泡約2分鐘將茶葉濾掉。
- 將泡好的紅茶倒入全脂牛奶。
- 加入糖、煉乳、珍珠等增加風味。
阿薩姆鮮奶茶美味秘訣
- 全脂牛奶味道比脫脂牛奶濃郁好喝。也可以加入煉乳、奶油增加口感。不過記得要考量健康及熱量攝取。
- 茶要煮濃一點，因為還要加鮮奶。
- 紅茶跟鮮奶的比例沒有一定，我們覺得茶跟鮮奶黃金比例是1比1，也有人覺得鮮奶一半比較好喝，這點要請你自己嘗試。
- 糖、煉乳要喝前再加，不然放久味道會變。
- 可再加入珍珠變阿薩姆珍珠奶茶。
