PTT網友詢問：請問阿里山茶是什麼茶？想買但阿里山茶種類太多不知從何下手，請問阿里山茶葉推薦買哪一種呢？
阿里山茶是什麼茶？
阿里山茶指的是阿里山茶區生產的茶。以製程來說，90%的茶葉製程是半發酵烏龍茶，另外也有部份紅茶。極少量的綠茶、白茶及普洱茶。以茶樹品種來區分，60%以上為青心烏龍茶，20%以上是金萱茶，另外還有翠玉、迎香、四季春，極少量的鐵觀音茶、紅玉茶…等。以季節來分類的話春茶、夏茶、秋茶、冬茶、冬片皆有生產。以下是阿里山茶種類：
| 茶樹品種種類 | 青心烏龍60%以上、金萱茶20%以上，其它還有翠玉、迎香、四季春。極少數的鐵觀音、紅玉…等 | |||
| 採收季節 | 春夏秋冬四季皆有。另有冬片及不知春茶。 | |||
| 茶葉製程 | 輕發酵烏龍為主，紅茶也很常見。少量綠茶、白茶、普洱茶。 | |||
阿里山茶的特色
鮮爽香氣：阿里山茶具有清新鮮爽的香氣，常被形容為花香或果香，吸引眾多茶愛好者。
甘醇順滑：茶湯口感醇厚甘甜，帶有柔順的滑感，令人愉悅。
高山環境：茶樹生長在阿里山的高山環境中，受益於充足的陽光、清新的空氣和豐富的降雨，茶葉品質因此得到保證。
茶葉比賽：阿里山茶的製作工藝精湛，結合了台灣獨特的茶葉品種和製茶技術，呈現出高品質的茶葉。每年當地都會舉辦茶葉比賽，茶農彼此競爭，使得茶葉品質不斷精進。
阿里山茶葉推薦
此地最為知名、最受歡迎的是輕發酵烏龍茶，也就是俗稱的「阿里山高山茶」。若是送禮可挑選「農會比賽茶」。一般自飲依產地售價可從頂湖、石棹、樟樹湖茶區茶下手。若是想找中價位且品質優良的，可找瑞峰茶或中海拔太和茶，這兩個茶區產量大，仔細找可找到不輸石棹、樟樹湖的好茶。
阿里山茶FAQ
阿里山茶是綠茶嗎？
阿里山茶指的是阿里山茶區生產的茶。阿里山地區烏龍茶、綠茶、紅茶皆有生產，但以烏龍茶為最大宗。它的茶湯顏色可能會介於綠茶和金黃之間，所以常被誤會為綠茶。有生產綠茶，但產量極少。大部份阿里山茶製程為「輕發酵烏龍茶」。
阿里山高山茶是什麼茶？
製程即為「半發酵烏龍茶」，但必需是海拔1000公尺以上茶園生產的才能叫阿里山高山茶。知名的產地有石棹、樟樹湖、瑞峰、太和。
阿里山茶海拔最高多少?
最高是石棹頂湖，海拔1700公尺。另外石棹、特富野也有少量茶園海拔超過1600公尺。
推薦買那間茶行？
阿里山公路沿路很多優質茶行，茶友可到茶行試茶，挑到喜歡的味道再購買。若是找不到合適的賣家，也可到廖長興茶業購買。
