阿里山茶葉:花果香氣口感柔順

阿里山茶葉產於台灣的梅山鄉、竹崎鄉、阿里山鄉、番路鄉,是台灣三大高山茶葉產地之一。其茶葉種類繁多,主要包括輕發酵烏龍茶、重發酵茶、紅茶、綠茶和白茶。其中輕發酵烏龍茶尤為著名,廣受中國大陸市場的歡迎。

阿里山茶葉

產地特色與優勢

阿里山茶葉的產地位於海拔500-1700公尺之間,最好的茶園主要集中在1000-1700公尺之間。知名的茶葉產地包括瑞峰、瑞里、太興、太平、太和、石棹、十字路和特富野等。其中,瑞峰、太和、十字路、特富野和石棹等地出產的茶葉品質最佳。

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阿里山茶葉的產量大,品種多,四季皆可採收,因此相比於梨山和仁愛鄉的茶葉,阿里山茶葉的售價較為實惠。此外,石棹和梅山地區擁有許多海拔超過1000公尺的金萱茶園,是全台頂尖的高山金萱茶產地。

阿里山茶葉

阿里山茶葉的售價

阿里山茶葉的主要品種為青心烏龍和金萱。根據近幾年的零售價,青心烏龍春冬茶每斤價格1200-2400元,其中樟樹湖和頂湖的茶葉可賣到2400元,其它產地最高約為2000元;夏秋茶的價錢為800-1400元。金萱茶春冬茶每斤零售價為900-1600元,其它季節的售價約為800-1200元。

廖長興茶業對阿里山茶葉的評價

作為台灣三大高山茶區之一,阿里山茶葉的最佳產地集中在梅山鄉、阿里山鄉的特富野及竹崎鄉的石棹地區。梅山鄉的茶葉質量尤為優秀,瑞峰、太和大風埕觀日峰和樟樹湖等地的茶廠出產的茶葉品質非常好。

特別值得一提的是,梅山和竹崎石棹的金萱茶大多種植在海拔1000公尺以上的茶園,品質卓越,是全台最好的金萱烏龍茶產地。

產地隱憂

然而,阿里山茶葉產地面臨茶樹老化問題,數十年老茶樹的茶質無法與新茶樹相比。此外,茶區許多茶園缺乏灌溉設備,導致茶葉品質無法提升。2021年和2023年的百年大旱更是導致大量茶樹死亡和品質下降。隨著陸客減少,許多阿里山茶廠的銷路也面臨挑戰。

綜合來看,阿里山茶葉的品質存在較大差異。近年來,產地售價難以提升,許多茶廠不得不削減肥料和管理成本,陷入惡性循環中。不過阿里山茶葉還是有巨大的潛力和市場需求,期待茶界一同努力。

本店阿里山茶葉

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