茶友詢問：茶商賣茶時都會強調海拔高度，高海拔茶葉通常也比較貴。請問種的地方愈高，茶真的會愈好喝嗎？
高海拔茶葉？種的地方愈高，茶一定愈好喝？
不一定，影響茶葉品質的因素很多，如季節、肥料使用量、肥料種類、灌溉用水、生長期天氣溫度、採收期天氣、採收標準、製茶設備、製茶技術…等等。
海拔高度確實會影響茶葉品質，高海拔地區溫差大，茶葉甜度會比較高，高山氣韻也會較好。但海拔終究只是眾多因素中的其中一項，若是只有海拔高，其它地方表現不佳，製作出的茶葉品質仍不會好到哪去。
高海拔茶葉會輸中低海拔茶嗎？
情況並不少見。2010年前後，有一季梨山地區下了一整個月的雨，當季茶有一大半是雨菜（下雨天採的茶）或是老菜（過老的茶菁），最終品質非常慘烈，這次就是中低海拔茶反而贏過高海拔茶葉的例子。
跟一個肥料很爛、管理很爛、製茶隨便的高海拔梨山茶（別懷疑，真的有梨山茶做很差），你覺得哪一個品質會比較好呢？
結論：高海拔茶葉只能說它的『天花板』比較高，不代表最終品質一定好。各位不用太看重海拔，茶園管理跟採收期天氣才是影響茶葉最重要的因素。