2022年春茶採收狀況茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 4 月 15 日 2022年春茶從三月底(阿里山低海拔)開始,到四月初阿里山、南投竹山,四月中竹山番仔田、四月底杉林溪龍鳳峽,五月初馬烈霸、翠峰,五月上旬畢綠溪、翠巒、奇萊山、梅峰、華崗。阿里山春茶狀況:比2021年春茶好上太多了。2021年春季大旱災,阿里山地區可說損失產重。2022年則風調雨順,茶葉質與量都有回到正常水平。今年阿里山金萱春茶普遍品質都很好。最高海拔的阿里山茶區(頂湖、樟樹湖),預計四月底就會採完。▼店長評價:正常水平。找茶園管理較嚴謹的茶廠買進。 杉林溪春茶狀況:四月初較低海拔竹山茶區就有採收,高海拔大約是四月中的軟鞍、獅頭湖、番仔田,四月底三層坪、低海拔不動嶼,到五月初的龍鳳峽。今年杉林溪茶品質非常好,但由於採收期擠在一起,好幾個茶廠表示採茶人力不足,甚至有不少茶廠改用機器採。此外採量太多,部份茶廠後端的製茶品質也有點下降。高海拔的三層坪、龍鳳峽、不動嶼,預計5月中就會採完。 ▲店長評價:茶菁量多質佳,但採收及製作人力不足,品質M型化。總結來說仔細找就能找到好貨,今年店長會大量買進。梨山茶系春茶狀況:四月底翠峰、紅香、翠巒、東眼山、馬烈霸、奇萊山都已經開始採收,店長去看過覺得真的太嫩,就沒有買進,預計五月初再來逛。從茶菁品質來看非常好,寒害也不嚴重,預計是豐收的一年。 ▲店長評價:四月底評估茶菁生長不錯,但四月底採收的都太嫩,喝來太過苦澀,暫不買進。海拔1800公尺以上的春茶,預計五月10號後會進入最佳採期,到時才是出手時機。