27仔茶是金萱茶的別名，這個特別別名來自它最早的試驗代號「2027」。茶農們依照閩南語的發音，親切地為它取了這個小名——「27仔茶」。這個名字既簡單又具地方特色，讓人一聽就記得。
為何叫做27仔茶？
27仔茶的特色
27仔茶的最大特色是它濃郁的奶香與輕揚的花香。這些香氣使得27仔茶成為許多手搖飲品牌和注重香氣的茶友的首選。因為它強壯好種植產量又高，推出後台灣從南到北、平地到高山都很受歡迎，因此沒幾年就成為第二大茶樹品種，僅次於青心烏龍。
沒喝過27仔，想試試它有多好喝？要買到它非常簡單，到各家手搖飲店告訴店員「我要買金萱茶」，店員很快就會為你準備。要是附近找不到手搖飲店，超商也能找到各種金萱調味茶。27仔堪稱是台灣飲料基底茶之王。