「嫩採版」的翠峰茶（4月30號採）
這是嫩採版的翠峰茶，還有另一支「平衡版」的，一樣是4月30號採。可以參考一下：https://www.sumusen.com.tw/product/翠峰茶A4月30號採/
幾年前第一次進嫩採茶，還擔心茶賣不掉，現在反而要寫在標題怕大家不知道。愈來愈多茶友認識且喜歡嫩採茶，店長還滿開心的。
先來介紹這支翠峰嫩採茶。茶園海拔1900±50公尺，因為5月1號後要下大雨，所以茶主提早兩天採收。店長喝了覺得非常有特色，跟茶商友人討論一下就決定買進。
怕新茶友沒喝過嫩採茶，說一下重點
重點一：嫩採易苦澀，但若在製茶「走水」能成功把苦澀排掉，就能做出層次豐富、滑潤軟濃的好茶。這支茶就是屬於「做成功的嫩採茶」。
重點二：這支嫩採茶味道比較豐富，置茶量可以少些，例如平常放10克茶改放8克。
重點三：會附一包小茶樣，喝了茶樣不習慣真的可以找店長退貨。
店長這三天都在泡這批茶，愈泡愈覺得有趣。製茶師很厲害，泡5分鐘內都不苦，泡8分鐘後才開始有苦味，且是「很快化開的苦」。茶友可跟平衡版比較看看，說不定你也會愛上嫩採茶。
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