近年來，台灣茶葉的生產成本飆漲。除了肥料價格的大幅上漲外，人力成本也因為缺工問題而增加了許多。以高山茶區為例，原本一斤茶菁的採收成本是60元，但在去年冬茶季時已經上漲到了80元。以五斤菁做一斤茶來算，每斤茶生產成本增加了100元。
台灣農村人口老化，採茶的主力早已從本土台灣人轉變為新住民和移工為主。除了新住民和移工外，他們的家人也會申請來台『探親順便打工』，這些探親族近年成為高山茶生力軍。然而疫情發生後，探親族無法入境，這引發了一波高山茶區缺工潮。
高山茶區的缺工潮主要有兩大原因。首先，高山茶區本來就招工不易。其次，當地茶廠早已習慣依賴這批採茶大軍，所以疫情發生後的缺工也更嚴重。21年是缺工最嚴重的一年，店長甚至聽過最高採茶薪資達到了一斤100元，等於做一斤茶就要500元採茶成本，非常驚人。
聽過茶廠老闆表示，沒有移工和探親族幫忙茶真的採不完，所以他們非常感謝這些外來工人的協助。對於移工和探親族來說，台灣採茶工資真的超棒的，努力一天賺5000元比故鄉月薪還多，此外台灣人大多和善，所以他們普遍也喜歡台灣。
聽說三月開始移工入境鬆綁，探親也已回復正常，說不定採茶大缺工今年春茶季就能舒緩。話說回來2020年到2023年台灣茶產業遇到的困難還挺多的，兩年三次旱災、肥料大漲價、高山史詩寒害、大缺工，回想起來還是讓人頭痛。
