店長四月下旬去杉林溪番仔田、三層坪茶區看春茶，只能說有喜有優，喜的是這裡春茶比阿里山、古坑『好很多』，遺憾的是仍有不少公孫芽情形，對於採收、製茶團隊會是一大考驗。
今年春茶有個特色『愈北邊的長愈好』因為北邊雨水較多，拿阿里山茶區當例子，嘉義最北的梅山就比竹崎鄉、番路鄉好，番仔田三層坪又在更北的南投竹山鎮，春茶狀態跟阿里山可說完全不同，實在是好上太多了！
番仔田茶區：番仔田距離阿里山茶區車程三四十公里並不遠，阿里山春茶今年少掉一半以上，原本以為番仔田好不到哪去，沒想到產量去年的八成有，甚至有些茶園產量還比去年多，乾旱下有這成績可說讓人驚喜。茶菁品質還是要看管理跟灌溉設備夠不夠，很多茶園缺水沒解決，公孫芽問題很嚴重。整體品質70分吧。
三層坪茶區：就在番仔田旁邊，所以茶葉生長狀況『半斤八兩』，一樣是看灌溉管理，產量差不多去年七成。不知是不是缺水源的關係，店長覺得三層坪公孫芽狀況比番仔田嚴重。整體品質65分吧。海拔1500公尺以上茶園要五月多才能採，目前還看不出品質好不好。
今年番仔田、三層坪春茶比往年慢2星期，中海拔（1000公尺）附近四月中旬開始採，高海拔（1500公尺）要五月才能採收。今年春茶採收製作一大問題就是茶葉生長不均、公孫芽，很多茶園都要分批採（圖6就是同棵茶樹要分兩次採），對於採茶行程規畫跟製茶會是大考驗。目前有試到3組春茶，感覺品質還不到最優。四月底五月初會進入大採期，到時再看看有沒有好貨！
