Sì, di solito il tè oolong taiwanese contiene caffeina, anche se la quantità può variare a seconda del metodo di produzione e del tipo di foglie di tè utilizzate. In generale, il contenuto di caffeina nel tè oolong è inferiore rispetto al caffè, ma è comunque presente in una certa proporzione. Pertanto, se sei allergico alla caffeina o hai bisogno di limitare l’assunzione di caffeina, è importante notare che il tè oolong potrebbe contenere una certa quantità di caffeina.
Contenuto di caffeina nel tè oolong taiwanese
Secondo alcuni studi, la quantità di caffeina nel tè oolong taiwanese è approssimativamente compresa tra 15 e 55 milligrammi per ogni 100 millilitri. È importante notare che questa è solo una stima approssimativa e che la quantità reale di caffeina può variare a seconda di diversi fattori. Ad esempio, il tè raccolto in estate potrebbe avere una concentrazione maggiore rispetto a quello raccolto in inverno; le foglie più giovani possono contenere più caffeina rispetto a quelle più vecchie; le foglie di tè con tempi di fermentazione più lunghi possono contenere più caffeina rispetto a quelle leggermente fermentate.
Per evitare un'eccessiva assunzione di caffeina, si possono considerare i seguenti metodi:
- Scegliere tè con basso contenuto di caffeina: Il tè oolong leggermente fermentato, il tè Jin Xuan e il tè oolong delle montagne taiwanesi di solito contengono meno caffeina rispetto al tè nero e al caffè, quindi sono scelte con un minor contenuto di caffeina.
- Ridurre il tempo di infusione: La caffeina viene principalmente rilasciata durante il processo di infusione delle foglie di tè. Ridurre il tempo di infusione può ridurre il contenuto di caffeina nel tè. Cerca di controllare il tempo di infusione e non lasciarlo in infusione troppo a lungo.
- Non bere a stomaco vuoto: Bere tè a stomaco vuoto può accelerare l’assorbimento della caffeina. Prova a bere il tè dopo aver mangiato per rallentare la velocità di assorbimento della caffeina.
- Scartare la prima infusione: Poiché la prima infusione rilascia più caffeina, alcune persone preferiscono fare una prima infusione, gettare l’acqua e poi fare una seconda infusione. In questo modo si può ridurre il contenuto di caffeina nel tè.
