Comme d’autres régions de production de thé de montagne, la région de Qingjing se distingue par son altitude élevée, ce qui confère au thé un goût unique. Les importantes variations de température entre le jour et la nuit contribuent grandement à l’arôme et au goût des feuilles de thé, et le thé de montagne de Qingjing est particulièrement apprécié pour son arôme floral frais et parfois fruité. La liqueur de thé présente une belle couleur dorée. Ces saveurs uniques ont permis au thé de montagne de Qingjing de surpasser les pêches et les lys il y a plus d’une décennie, devenant ainsi l’un des produits locaux les plus représentatifs et l’une des meilleures régions de production de thé de montagne à Taïwan. De plus, le thé de montagne de Qingjing est récolté selon la méthode de la « cueillette précoce », c’est-à-dire avant que les feuilles de thé ne soient complètement mûres. Cela réduit le rendement de 30 %, mais intensifie le goût des feuilles de thé, ce qui est une caractéristique unique du thé de Qingjing.