الياقوت الأحمر هو سلالة من أشجار الشاي التي طورتها حكومة تايوان، حيث تم تهجين أشجار الشاي الأصلية في تايوان مع أشجار الشاي في ميانمار. بعد إطلاقه في عام 1999، استبدل الياقوت الأحمر بسرعة السلالات القديمة وأصبح السلالة الرئيسية للشاي الأحمر في تايوان. تتميز مناطق تلال حوض بحيرة الشمس والقمر في جنوب نانتو في تايوان بمناخها الرطب وتربتها الخصبة، مما يجعلها منطقة مثالية لنمو أشجار الشاي الياقوت، وتعتبر بذلك أفضل منطقة لإنتاج الشاي الأحمر في تايوان.
واحدة من أكثر أنواع الشاي الأحمر شعبية في تايوان
يتميز الشاي الأحمر الياقوت بطعمه الغني ولونه الأحمر الداكن ورائحته النعناعية، وقد يكون له أيضًا نكهة القرفة أو العسل اعتمادًا على طريقة التحضير. واحدة من سمات الشاي الأحمر الياقوت البارزة هي أنه كلما زادت فترة تخزينه، زادت نعومته وتغيرت رائحته. بعد تخزينه لمدة عام أو أكثر، يصبح طعم الشاي الأحمر الياقوت أفضل.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.