Taiwan är en bergig ö med en landyta på 36 000 kvadratkilometer och har 268 toppar som sträcker sig över 3 000 meter över havet. Den högsta toppen är huvudberget Yushan med en höjd av 3 952 meter. Flera berg i närheten av norra kräftans vändkrets är kända för odling av höglandste.
Representativa områden för produktion av höglandste:
Alisan berg: Beläget nära norra vändkretsen, är Alisan berget känt för odling av höglandste. Det ligger i närheten av Alishan och har en höjd mellan 1 000 och 1 500 meter. Det är den största produktionsregionen för höglandste i Taiwan. Teerna här är kända för sin behagliga doft och fylliga smak, och området är också känt för sitt utbud av olika tevarianter.
SunLinkSea berg: Beläget i centrala Taiwan, är SunLinkSea bergsområdet mest känt för Dragon Phoenix Valley, med höjder som varierar mellan 1 100 och 1 800 meter. Området är känt för sin bambu- och tallskog och teerna har en doft av bambu och tall.
Lishan berg: Beläget i centrala höglandet, sträcker sig från 1 400 till 2 600 meters höjd och är för närvarande den högsta teodlingsregionen i Taiwan. På grund av dess högre höjd är snö vanligt under höst och vinter vilket resulterar i långsam tillväxt och tjockare blad. Teerna här har en söt blomdoft.
DaYuLing berg: Beläget i centrala Taiwan, tidigare hem för världens högst belägna teodling, med höjder på 2 700 meter, men på grund av miljöproblem fälldes de flesta tebuskarna av regeringen år 2015. Nu är området begränsat till mellan 2 100 och 2 400 meters höjd och endast tre teodlingsplatser återstår, med en årlig produktion på endast 2 000 kg.
Qilai berg: En nykomling inom höglandsteodling, med höjder mellan 1 300 och 2 100 meter. Tidigare ansågs det olämpligt för teodling på grund av brist på vatten och låga temperaturer, men sedan 2015 har förbättrad vattenförsörjning och odlingsmetoder gjort att höglandste från detta område blir alltmer populärt.
Cuifeng berg: Ännu en nykomling inom höglandsteodling, med höjder mellan 1 400 och 2 100 meter. Tidigare var området känt för persikor, äpplen och persimoner, men på grund av teets ökande popularitet har fruktträdgårdar ersatts med teplantager. Cuifeng höglandste är känt för sin rika doft och milda smak.
Qingjing gårdste: Med höjder mellan 1 200 och 2 100 meter är det en välkänd gård och turistattraktion känd för sin vackra bergsutsikt och rika natur. Förutom te produceras även persimoner, persikor, liljor, tulpaner etc. Teerna från detta område har en söt smak tack vare temperaturskillnaderna.
