O Chá Oolong Vermelho é um chá oolong característico de Taiwan. Durante o verão em Taiwan, um inseto chamado “cigarrinha das folhas verdes” (Jacobiasca formosana) já foi considerado uma praga nos campos de chá. Esses insetos se alimentam da seiva das árvores de chá, o que pode levar ao amarelamento e murchamento das folhas, e até mesmo afetar o crescimento do chá. No passado, os agricultores lutavam para controlar essas pragas. No entanto, alguns agricultores descobriram que as folhas de chá mordidas por esses insetos emitiam um aroma frutado. Assim, alguns agricultores mudaram sua abordagem para conviver com as árvores de chá e as cigarrinhas das folhas verdes, e o Chá Oolong Vermelho tornou-se um clássico representativo dos chás oolong de Taiwan.