DaYuLing Dağı, Tayvan’ın ortasında yer alan yüksek dağ sıraları arasında bulunur ve bir zamanlar Tayvan’ın en yüksek çay üretim bölgesiydi, manzarası resmedilir ve büyüleyicidir. Bu arazi deniz seviyesinden 2700 metre yüksektedir, iklim serttir, geceleyin sıcaklık çok düşüktür, çay üretimi yavaş olmasına rağmen benzersiz orkide kokusu vardır, bununla ün kazanmıştır.
Tayvan'ın en yüksek rakımlı çayı
Geçmişte, DaYuLing dünyanın en yüksek rakımlı oolong çayı üretim bölgesiydi, çay kalın yaprakları ve yoğun meyve dokusu ile ünlüydü. Ancak, 2015’ten itibaren, çevresel koruma nedeniyle Tayvan hükümeti bu arazide yeni çay bahçelerinin kurulmasını yasakladı ve birçok çay ağacı kesildi, bu da çay üretiminde büyük bir düşüşe neden oldu, şu anda yılda sadece yaklaşık 2000 kilogram üretilmektedir. Bununla birlikte, DaYuLing çayı benzersiz tadı nedeniyle övgü almakta ve nadirliği nedeniyle Tayvan’ın en yüksek kaliteli, en değerli yüksek rakımlı çayı olarak kabul edilmektedir.
Bizim DaYuLing çay bahçemiz yaklaşık 2200 metre rakımda yer alır ve bölgenin en iyi yönetilen çiftliklerinden biridir. Sadece ilkbahar ve kış aylarında hasat yapılır ve yılda iki kez (şubat, nisan ve ağustos aylarında) organik gübre (yer fıstığı kabuğu) kullanılır. Bu önlemler çay ağaçlarının düşük sıcaklık ortamında güçlü bir şekilde büyümesine yardımcı olmanın yanı sıra çay kalitesinin istikrarlı ve mükemmel olmasını sağlar. Doğa ile işbirliği yaparak, çaylarımız üstün kalitede bir şahesere dönüşür. Şimdi, DaYuLing çayımızı tadın, doğanın harika sihrini hissedin ve gerçek ve saf bir çay tadı yolculuğuna başlayın!
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.