台茶20號迎香茶，由台灣茶葉改良場研發出的新品種茶樹，於2004年命名。為小葉種中生種茶樹，幼芽外觀鮮綠略帶紫色，後轉成鮮綠色，成葉狹長。抗病蟲力弱、抗旱性中上，產量中上。
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台茶20號迎香茶介紹
迎香茶最大特色是帶有很好的香氣尾韻，雖然口感細膩度不如青心烏龍，但產量抗病力都比青心烏龍好很多。更棒的是，台茶20號迎香茶的香氣類似「高山味」，就是一般茶樹種在高海拔才有的香味，迎香茶只需要種在中低海拔就會出現，這使迎香茶大受歡迎，近年在低海拔茶區有取代弱勢青心烏龍、金萱茶的趨勢。
迎香烏龍茶的小秘密
迎香在茶界有個隱藏的小密秘，就是充當「拼配茶配角」。烏龍茶香氣不夠時加一點，提升品質效果十足。再多加一點就更接近高山茶，所以有人用中低海拔青心烏龍加迎香茶當高山茶賣。店長都說迎香茶是台灣茶界「最強工具人」（強調一下本店不做拼配茶）。
迎香茶價格與產地
不止做為工具茶受歡迎，做為純料茶這兩年迎香也是很搶手，所以雖然是新品種茶樹但價格「很不錯」，價格只略低青心烏龍，但比金萱、翠玉好很多。最大產地在南投縣竹山鎮，阿里山茶區也有不少人種植。主要種在海拔800公尺以下茶區，不過這幾年「高山上陸續出現」，最高在海拔接近2000公尺的地方。高山迎香茶「香氣猛烈」，不過價格也不便宜就是。
迎香茶價格蠻不錯的，在竹山600公尺以下產的就能賣到接近青心烏龍茶的價格，有的名氣好的茶廠還賣到高山茶的價位。價格依海拔、季節從800到2000都有(前面說的高山迎香零售要價3000元)。以下這幾年廖長興茶業賣過的迎香茶價位：
| 產地及季節 | 價格 | ||
| 中低海拔 | 1600元/一斤 | ||
| 海拔1000以上 | 2000元/一斤 | ||
| 二水迎香 | 800元/一斤 | ||
迎香茶FAQ
迎香茶為什麼叫台茶20號？
研發編號是20號，所以叫台茶20號。題外話，金萱是12號、翠玉是13號、紅玉是18號。詳情可見農業知識網
怎麼形容迎香茶口感跟香氣
店長覺得香氣介於烏龍和四季春之間，口感介於四季春跟青心烏龍之間。
高海拔迎香真的猛上加猛嗎？
確實有比較好，但店長覺得沒很明顯。中低海拔的迎香品種香就很好，性價比很優。高山迎香失去性價比優勢。
除了迎香烏龍茶，有迎香紅茶或綠茶嗎
有聽過迎香紅烏龍跟紅茶，紅烏龍還不錯。綠茶的話沒聽過。
