台灣高山烏龍茶：12個最好的產地

台灣高山烏龍茶，指的是以「海拔1000公尺以上茶園生產的茶菁」
，經過「輕發酵烏龍製程」製作出的半球型烏龍茶。台灣高山烏龍茶並非單指某地生產的茶葉，而是與「平地烏龍茶」相對的一個概念名詞。

台灣高山烏龍茶最好的產地

氣候、地型、日照的影響，每一座高山所產的高山烏龍都會有不同差異。以下是台灣高山烏龍幾個最好的產區：

憑藉的高海拔、高日夜溫差、強烈日光以及最先進的茶園管理技術，生產的梨山高山烏龍茶有甜度高、苦澀度低的特性，並帶有特殊香氣。

產於台中、花蓮和南投交界處，是台灣高山茶中的頂級代表。由於海拔高、日夜溫差大，加上合歡山冷風的吹拂，使得大禹嶺烏龍茶具有特殊的山頭韻。

位於台中市和平區，是梨山地區的核心茶產地之一。這裡的茶園橫跨四座山頭，整體面向東方，海拔高度從1500公尺到2050公尺。

台灣官方農場，正式品牌名稱為「福壽長春茶」，是台灣高山烏龍茶中的精品，廣受茶客喜愛。

產自南投縣仁愛鄉的翠華村，位於梨山後山的華崗茶區。這裡海拔高度介於1800至2520公尺之間，是台灣最高的茶區。

產於台灣南投縣仁愛鄉，這裡因靠近力行吊橋而得名。茶園位於海拔1650到2030公尺之間，是全台灣最難到達的茶區之一。

來自台灣南投縣仁愛鄉的馬烈霸部落。這裡位於力行產業道路的中心點，茶園分布在海拔1200到1800公尺的高山上。

產於南投縣仁愛鄉翠巒部落旁，海拔範圍從1400公尺至2050公尺，坐落在瑞岩溪沿岸及力行產業道路旁，與華崗、吊橋頭等茶區相鄰。

合歡山是台灣中部高山，此地氣候涼爽、雲霧繚繞、日光充足、日夜溫差大，茶葉形成了獨特的風味與香氣。

杉林溪高山烏龍茶是台灣著名的高山茶之一，海拔範圍從800公尺到1950公尺，與梨山、阿里山並列為台灣三大高山茶區之一。

產地位於南投縣竹山鎮的龍鳳峽。此地海拔最高達1800公尺，所產茶葉具有獨特的「高山山頭氣味」，在台灣眾多茶區中享有極高的聲譽。

產自台灣南投縣仁愛鄉，是一個較新的茶區。由於地力充足加上茶園管理良好，這裡出產的烏龍茶品質優異，回甘、茶韻和山頭氣均屬高山茶中的頂級水準。

產自台灣南投縣仁愛鄉，是一個近年來迅速崛起的高品質茶葉產區。這裡的茶園分布在廣大的範圍內，從廬山部落到靜觀部落，都屬於奇萊山茶區。

碧綠溪高山烏龍茶是台灣高山茶的翹楚，產自南投縣仁愛鄉。茶園位於中橫公路95公里至99公里之間，這裡的地理環境優越，造就了碧綠溪烏龍茶獨特的品質。

位於台灣中部的阿里山擁有得天獨厚的自然環境，使得這裡出產的高山烏龍茶品質卓越。這款茶不僅僅是台灣茶文化的重要代表，也在國際市場上享有盛譽。

樟樹湖高山烏龍茶產於嘉義縣梅山鄉太和村，是台灣的頂級高山烏龍茶，以其獨特的香氣和豐富的口感聞名。