台湾高山烏龍茶：12の最高の産地

台湾高山烏龍茶は、「標高1000メートル以上の茶園で生産された茶葉」を、「軽発酵の烏龍製法」で製作した半球形の烏龍茶を指します。台湾高山烏龍茶は特定の地域で生産された茶葉を指すものではなく、「平地烏龍茶」と対照的な概念名詞です。

台湾高山烏龍茶の最高の産地

気候、地形、日照の影響により、それぞれの高山で生産される高山烏龍茶には異なる特徴があります。以下は台湾高山烏龍茶のいくつかの最高の産地です：

梨山は台湾台中市和平区に位置しており、高い標高、日夜の温度差、強い日光、そして最先端の茶園管理技術を誇っています。

台湾大禹嶺高山烏龍茶は、台中、花蓮、南投の交界に位置する台湾の高山茶の中でも最高級品です。高い標高、昼夜の温度差、そして合歡山の冷たい風の影響で、大禹嶺烏龍茶は特有の山の風味を持ち、苦味が少なく甘みがあります。

新佳陽高山烏龍茶は台中市和平区梨山に位置し、梨山地區の核心茶産地の一つです。ここにある茶園は四つの山頭にまたがり、全体が東向きで、標高は1500メートルから2050メートルまでの範囲にあります。

福壽山農場烏龍茶は台湾の公式農場が生産しており、正式なブランド名は「福壽長春茶」です。これは台湾の高山烏龍茶の中でも特に優れたもので、多くの茶愛好家に愛されています。

華崗烏龍茶は南投県仁愛郷の翠華村、梨山後山の華崗茶区で生産されています。ここは標高が1800メートルから2520メートルに位置し、台湾で最も標高の高い茶区です。

台湾吊橋頭烏龍茶は、南投県仁愛郷梨山吊橋頭茶区で生産されています。この地域は力行吊橋の近くに位置していることからその名が付けられました。

台湾南投県仁愛郷の馬烈霸部落から生産される馬烈霸高山烏龍茶は、力行産業道路の中心地に位置しています。

台湾南投県仁愛郷に位置する翠巒部落で生産される台湾翠巒烏龍茶は、その独特な生育環境と優れた品質で茶愛好家に愛されています。

合欢山は台湾中部の高山であり、涼しい気候、霧に包まれた環境、十分な日光、そして昼夜の温度差が大きいことが、茶樹の成長に絶好の条件を提供しています。

標高は800メートルから1950メートル、年間平均気温は21℃の杉林渓高山ウーロン茶は、独特の風味と質感を持ち、梨山、阿里山と並んで台湾の三大高山茶区に数えられています。

産地は南投県竹山鎮の龍鳳峡に位置しています。ここは標高が最高で1800メートルに達し、そこで生産される茶葉は独特の「高山の香り」を持ち、台湾の多くの茶産地の中でも非常に高い評価を得ています。

翠峰ウーロン茶は台湾南投県仁愛郷に産地があり、比較的新しい茶区です。優れた環境と茶園管理のもと、ここで生産されるウーロン茶は非常に高い品質を誇り、高山茶の中でもトップクラスの水準を持っています。

奇萊山ウーロン茶は南投県仁愛郷に産地があり、奇萊山の高海抜と優れた自然条件により、ここで生産される奇萊山高山ウーロン茶は質が非常に高く、近年最も人気のある茶葉産地となっています。

南投県仁愛郷に産地があります。茶園は中横公路の95キロから99キロの間に位置し、この地の優れた地理環境により、碧緑溪ウーロン茶の独特な味わいが生まれています。

阿里山高山ウーロン茶は台湾の貴重な茶の一つで、その独特な香りとまろやかな味わいで世界に知られています。阿里山は恵まれた自然環境を持ち、ここで生産される高山ウーロン茶は非常に高い品質を誇ります。

その独特な香りと豊かな口当たりで知られています。ここの茶園は海抜1300メートルから1600メートルの間に位置しており、茶葉の品質が非常に優れています。特に蘭の花の香りが樟樹湖高山茶の大きな特徴です。