PTT網友：想找品質最好的紅玉紅茶，農會買的口味不合，當地名店買的一小罐30克360元品質又不穩定，請問高品質紅玉要怎麼挑選？有沒有紅玉紅茶推薦店家？
廖長興茶業回覆：「紅玉紅茶推薦」
不同採法、茶園管理、季節、製法生產的紅玉紅茶品質都不同，知名店家只是包裝好看，不見得品質就會好。以下是挑選高品質紅玉紅茶幾個要點：
季節：紅玉紅茶從3月到10月都能採收，春茶及冬茶優點是苦澀度低甜度高，但紅茶特有收斂性及紅玉品種香氣不明顯。這兩季的茶適合怕苦澀，喜歡柔順紅茶味的茶友。最好的紅茶季節是6-7月，紅玉品種香明顯、滋味濃厚、收斂性適當。次好為8-9月，這季收斂性較強，適合喜歡重口味的茶友。
採收方式：最好的採收形式為「一心二葉」。紅玉若是採到第三葉雖然重量會增加快一倍，但第三葉滋味淡薄，採下不僅沒有加分，對品質還會帶來負面影響。
茶園管理：灌溉及肥料對於茶葉品質非常重要，有下肥料茶樹才能獲得養份，有養份茶菁才會長得肥厚有內容物。施肥之後還要穩定的供水，這樣肥料才能順利分解讓茶樹好吸收。
最高等級的紅玉紅茶
以上幾點外，還有一種是每個茶商都喜歡的紅玉紅茶，那就是遭到小綠葉蟬蟲害的紅玉紅茶，製作出來的紅茶會帶蜜香，就是最好的「蜜香紅玉紅茶」。不過這種茶算是可遇不可求，因為小綠葉蟬算是茶園害蟲，要是嚴重的話會影響茶樹健康及下季產量，茶農也不希望發生這種狀況，所以蜜香紅玉紅茶非常少見。
除了紅玉蜜香紅茶，若想買到最高級的紅玉紅茶，也可以挑選「魚池鄉比賽茶」，這是通過官方評審鑑定的品質有保證，缺點是價格較高，適合預算較高的茶友。