瑞穗鄉位於花蓮縣中部偏南，瑞穗舞鶴台地海拔150公尺至300公尺，植茶已有百年歷史。當地生產的茶品有包種茶及烏龍茶，近年來大力推廣紅茶，「瑞穗紅茶」已是當地招牌茶品。
舞鶴台地鄰紅葉溪及秀姑巒溪，植茶環境優良。1973年在台灣省政府、茶葉改良場的輔導下開始規模植茶，所生產的茶葉厚嫩，茶味芬芳，受市場歡迎。目前種植面積約為100公頃，主要茶種有青心烏龍及金萱茶。製作的茶品有紅茶、包種茶及烏龍茶。
交通方式：國道五號：走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達瑞穗鄉舞鶴村即可到達。