Le jardin de thé Da-Yu-Ling, situé à une altitude maximale de 2650 mètres, est le jardin de thé cultivé le plus élevé du monde. À l’exception des théiers sauvages du sud-ouest de la Chine, le jardin de thé Da-Yu-Ling détient le titre de jardin de thé le plus élevé du monde.
Origine du jardin de thé le plus élevé du monde
La production de thé à Da-Yu-Ling n’a commencé qu’au cours des années 1980, lorsqu’un agriculteur local a commencé à cultiver du thé à petite échelle. Au début, le taux de survie des théiers était faible, et beaucoup l’ont encouragé à abandonner, mais il a persévéré en essayant de nouvelles méthodes de culture et en mettant en place des protections contre les températures basses. Après plusieurs années d’efforts, les théiers ont finalement survécu à une altitude de 2500 mètres, établissant ainsi un record pour le jardin de thé cultivé le plus élevé du monde.
Au début, le jardin de thé était situé à environ 2500 mètres d’altitude. Ensuite, la nouvelle de la réussite de la culture du thé dans cette région s’est répandue, et en raison de la popularité du thé Da-Yu-Ling sur le marché, de plus en plus de cultivateurs de thé ont commencé à s’installer dans les environs. Un autre cultivateur a alors porté l’altitude de son jardin à 2650 mètres, ce qui représente l’altitude la plus élevée enregistrée pour un jardin de thé à Da-Yu-Ling, et bien sûr, cela en fait également le jardin de thé le plus élevé du monde. Voici une photo du jardin de thé situé à 2650 mètres.
Cependant, il est regrettable que le gouvernement taïwanais ait, en 2014 et 2015, éliminé la plupart des jardins de thé de Da-Yu-Ling pour des raisons environnementales, en particulier ceux situés à plus de 2500 mètres d’altitude. Par conséquent, l’altitude du jardin de thé de Da-Yu-Ling a été réduite à 2560 mètres, mais il reste toujours le jardin de thé cultivé le plus élevé du monde.