評鑑杯

評鑑杯又叫品鑑杯，正式稱為國際評鑑杯，是國際間客觀評鑑茶葉香氣、外觀、水色、等級的標準茶組。評鑑杯組包括審茶杯、杯蓋及審茶碗(茶海)，材質為白瓷，標準規格容量為150ml。

為了能最公正、準確的對茶葉等級做出評價，各個茶葉比賽都會有標準的茶具及泡茶流程。標準評鑑杯就是為此而產生。一般標準評鑑杯都是使用白瓷製作，較能保持茶葉原味。一開始是做為比賽評鑑，後來成為一般喝茶人士的泡茶標準流程。尤其是「尬茶」時，利用評鑑杯更能評比不同茶葉的優劣。