中國烏龍茶種類：安溪鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢茶...等

中國烏龍茶主產於福建及廣東，福建茶分閩北烏龍茶及閩南烏龍茶，以安溪鐵觀音、武夷岩茶最為知名。知名的茶樹品種有鐵觀音、水仙、佛手、本山、黃旦、毛蟹、肉桂等。

中國烏龍茶種類(圖片連結詳細說明)

武夷岩茶屬於烏龍茶，它以「岩韻」著稱。產於福建閩北的武夷山，特色為茶樹生長在岩縫之中。

產於廣東省潮州市鳳凰鎮。鳳凰單叢茶是與安溪鐵觀音、武夷岩茶並列的中國烏龍茶，被譽為「茶中香水」。

原產於福建省安溪縣，以鐵觀音品種（俗稱紅心歪尾桃）茶樹製作的中焙火、中發酵烏龍茶。

佛手茶是一種茶樹品種，通常用於製作成烏龍茶，以永春佛手最知名。特色是帶有佛手柑奇香。

台式烏龍茶，是指在中國大陸仿照台灣烏龍茶的製法所製作的茶葉。