米磚茶

米磚茶又稱紅磚茶，產於湖北蒲圻，屬於黑茶類。其特色為採用紅茶片、末為原料，經過蒸壓製成，外型如紅磚、棱角分明、磚面烏亮，非常漂亮。和普洱茶一樣，具有愈陳放品質愈好的特性。

米磚茶是由紅茶為原料，經過傳統工藝製作成薄扁長方磚型的茶。頂級的米磚茶，不僅是好喝，還已晉升為收藏品、保值品，在市場上價格非常貴。米磚茶和一般的磚茶相比，壓製更為平整、密度更高，表面甚至有烏澤感，非常美觀。

茶味方面，因米磚茶採用紅茶製法製作，和一般黑茶的青茶有所不同，因此不僅帶有一般黑茶甘潤的特性，湯色也較紅。味道近於黑茶及紅茶中間，非常特別。