好的膨風茶並不代表一定能泡出好茶，錯誤的膨風茶泡法，再貴的茶也顯現不出價值。膨風茶和烏龍茶雖同屬半發酵茶，但膨風茶發酵較重，水溫及茶量也有所不同。只要掌握好這兩個要素，就能沖泡出好喝的膨風茶。
膨風茶水溫不需要太高，大約75到80度最佳。水溫過高，茶葉容易泡的過濃、過苦。因此水煮沸後，可先放5分鐘，等水溫降至80度再沖泡。茶量約為壺的一半少一些些。沖泡時間約為1分鐘，後每泡可增加40秒。一般膨風茶可泡5次以上。
除了一般熱泡法外，膨風茶亦可做調味茶。沖泡時加入香檳、牛奶、蜂蜜，滋味也很特別。除此之外，膨風茶也可用於冷泡。冷泡法為將茶葉放入水壺中，量約為壺的五分之一，再倒入冰水，約5分鐘後即可飲用。也可將前一天泡到第5泡後的茶底，放入瓶內沖泡，再放進冰箱隔日飲用，夏天飲用口感清涼，飲來非常舒暢。