綠茶是好喝又健康的飲料，但很多人不知道綠茶的成份，以下是其主要成份及功能。
兒茶素：是綠茶重要的成分，具有抗氧化作用、延緩老化、降低血中膽固醇、降低血壓、降低動脈硬化機會、抑制血糖上升、減少脂肪堆積、避免感冒、口腔保健、口氣清新、降低部份癌症機會。
咖啡因：具有利尿、提振精神、去除疲勞的功能。
維他命Ｃ：具有抗氧化功用，對於增強抵抗力、消除壓力、預防感冒功效。
β胡蘿蔔素：綠茶中有β胡蘿蔔素，對於部份癌症有抑制作用。也能殊緩部份皮膚問題。
黃酮醇類：可以強化血管壁、預防口臭、保持口氣清新。
多醣類：綠茶中的多醣類，對於降低血糖有幫助。
茶氨酸：綠茶中的獨特天然氨基酸，為綠茶天然味道。具有鎮靜、鬆弛神經、減輕壓力及憂慮的作用。此外能幫助保持心血管健康。
▲綠茶的成分對身體健康有益。