شاي التايوان الجبلي

تايوان هي جزيرة متعرجة، تبلغ مساحتها الإجمالية 36،000 كيلومتر مربع، وتضم 268 قمة تتجاوز ارتفاعها 3,000 متر (9,800 قدم) فوق سطح البحر. أعلى قمة هي قمة يوشان الرئيسية، التي تبلغ ارتفاعها 3,952 متر (13,000 قدم). تشتهر بعض الجبال القريبة من خط الاستواء بزراعة شاي الجبال العالية. المناطق الرئيسية لإنتاج شاي الجبال العالية: أليشان (Alishan): تقع […]

تشاي تايوان مشتقة من الصين، فضلاً عن الحفاظ على الشاي الأولونغ التقليدي من فوجيان الصين (تشاي تي كوان ين وتشاي ووي ي تشاي)، قامت تايوان بتطوير مجموعة متنوعة من الشاي الأولونغ بفضل المناخ الاستوائي الجزري. فيما يلي أنواع شاي الأولونغ التايواني الشائعة: شاي باو تشون: تنتج في مناطق شمال تايوان، في منطقة بينغلين وشيدينغ في

شاي تايوان مشتق من الصين، حيث قام المهاجرون الصينيون قبل 200 عام بجلب شتلات الشاي والتقنيات إلى تايوان. بالإضافة إلى الأولونغ الصيني التقليدي، مثل أولونغ ووي يان وتي كوان ين، قامت تايوان أيضًا بتطوير أصناف فريدة من شاي الأولونغ، والتي أصبحت منذ مئة عام مكانة متميزة لإنتاج شاي أولونغ ممتاز يتم بيعه بكميات كبيرة في