شاي الجمال الشرقي هو نوع من الشاي الأوولونغ شبه المخمر المميز الذي ينتج في تايوان، ويشتهر بمظهر أوراق الشاي الخيطية وطعمه الغني الناعم والممتلئ، بالإضافة إلى رائحته الفريدة من الفواكه والأزهار. من بين العديد من أنواع الشاي الأوولونغ في تايوان، يحظى شاي الجمال الشرقي بشعبية بسبب عملية تصنيعه الفريدة ورائحته الأنيقة.
هذا الشاي الأوولونغ العطري والناعم من تايوان يتميز بنكهة فريدة من الفواكه والأزهار تجعلك تتذوقه مراراً وتكراراً.
تتميز عملية إنتاج شاي الجمال الشرقي بالمرور عبر عملية تضمن أن يتعرض الشاي للعضّ من قبل حشرة السوس الخضراء الصغيرة (Jacobiasca formosana). تنتشر هذه الحشرات الصغيرة في تايوان خلال فصل الصيف، حيث تتغذى على براعم الشاي وعصارته، وتعتبر تقليدياً آفة للمحصول. ومع ذلك، اكتشف المزارعون أن أوراق الشاي التي تتعرض لعضّ هذه الحشرات تطلق روائح زكية للعسل أو الفواكه، مما جعل شاي الجمال الشرقي واحداً من أنواع الشاي الأوولونغ الأكثر تميزاً في تايوان.
تعتمد جودة شاي الجمال الشرقي على مدى تعرض الشاي لعض الحشرة الخضراء. كلما زادت أعداد الحشرات الخضراء، زادت جودة الشاي، مما يشجع المزارعين على تجنب استخدام المبيدات الحشرية بقدر الإمكان. وبالتالي، يُعتبر شاي الجمال الشرقي شاياً أوولونغ صحياً. نظراً لندرته، يعتبر شاي الجمال الشرقي عالي الجودة واحداً من أغلى أنواع الشاي الأوولونغ في العالم.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.