جبل دايو لينغ يقع في وسط تايوان بين جبال عالية وشاهقة، وكان في السابق واحدًا من أعلى مناطق إنتاج الشاي في تايوان، حيث تتمتع بمناظر طبيعية خلابة وجذابة. يبلغ ارتفاع هذه المنطقة الجبلية ما يصل إلى 2700 متر، وتتميز بمناخ قاسٍ ودرجات حرارة ليلية منخفضة للغاية، مما يجعل إنتاج الشاي بطيئًا لكنه يتمتع برائحة فريدة من نوعها تشبه رائحة الأوركيد.
أعلى منطقة إنتاج شاي عالي الجبال في تايوان
في الماضي، كان جبل دايو لينغ أعلى منطقة في العالم لإنتاج الشاي الأوولونغ، حيث اشتهر الشاي بأوراقه السميكة والغنية بالجيلاتين. ومع ذلك، منذ عام 2015، قررت الحكومة التايوانية حظر استصلاح المزيد من الأراضي لزراعة الشاي في هذه المنطقة نظرًا لأهمية الحفاظ على البيئة، وقامت بقطع العديد من الشجرات، مما أدى إلى انخفاض حاد في إنتاج الشاي، حيث لا يزيد إنتاجه السنوي عن حوالي 2000 كيلوغرام. على الرغم من ذلك، يحظى شاي جبل دايو لينغ بشعبية كبيرة بفضل نكهته الفريدة، ويُعتبر بسبب ندرته واحدًا من أعلى الجودة وأكثر الشايات الجبلية قيمة في تايوان.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.