تقع مزرعة تشينجين في مدينة تشينجين في مقاطعة نانتو في تايوان، وهي مزرعة مشهورة ومنطقة سياحية مشهورة بمناظرها الجبلية الرائعة وبيئتها الطبيعية الغنية. تنتج المزرعة مجموعة متنوعة من المنتجات الزراعية ذات الجودة العالية، بما في ذلك الكاكي، والخوخ، وزهور الزنبق، والزنبق البري، وهي معروفة أيضًا بإنتاج الشاي الجبلي عالي الجودة.
استخدام أوراق الشاي الشابة لإطلاق عبير الفواكه الطازجة
مثل مناطق الشاي الجبلية الأخرى، تساعد البيئة العالية الارتفاع في منطقة تشينجين على إضفاء نكهة فريدة على أوراق الشاي. يساعد الفارق الحراري الكبير بين الليل والنهار على تطوير العطر والنكهة لأوراق الشاي، ويتميز الشاي الجبلي في تشينجين بنكهة زهرية منعشة وأحيانًا بنكهة فاكهية. يتميز الشاي بلونه الذهبي الجميل. هذه النكهات الفريدة جعلت من الشاي الجبلي في تشينجين يتفوق على الخوخ وزهور الزنبق قبل أكثر من عقد من الزمان، ليصبح واحدًا من المنتجات الشهيرة في المنطقة وأحد أفضل مناطق إنتاج الشاي الجبلي في تايوان. بالإضافة إلى ذلك، يتم حصاد الشاي الجبلي في تشينجين بطريقة “حصاد الشاي الشاب”، أي قبل أن تنضج تمامًا، مما يؤدي إلى تقليل حوالي 30٪ من الإنتاج، ولكن يجعل الشاي أكثر غنى بالنكهة، وهذا ما يميز شاي تشينجين.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.