作者姓名: 廖長興茶業

英德紅茶簡稱英紅，又叫英德功夫紅茶，產於廣東省英德市，屬於全發酵紅茶類。英德市茶區多位於丘陵緩坡，土壤肥沃，加

政和工夫紅茶，又稱政和紅茶、政和工夫，產於福建省政和縣，屬不發酵紅茶。政和工夫红茶以政和大白茶為主要材料，具有

祁門紅茶，又叫祁紅、祁門工夫紅茶，產於中國安徽祁門縣，屬於紅茶類。有人形容祁門紅茶味道帶有酒香及果味，非常的特

宜紅工夫茶，簡稱宜紅工夫、宜紅，產於中國湖北省，屬於全發酵紅茶。宜紅工夫茶是紅茶中的精品，在19世紀時曾大量外

坦洋工夫茶，又稱坦洋工夫、坦洋紅茶，產於福建省福安市，屬於紅茶類。坦洋工夫茶為閩系紅茶，具有外型緊結細直、色澤

白琳工夫紅茶，簡稱白琳工夫，產於福鼎市白琳，是閩系紅茶的一支。白琳工夫常用福鼎大白茶、福鼎大毫茶製作，其特色為

滇紅(英文Yunnan black tea)，即為雲南滇江地區生產的功夫紅茶，簡稱滇紅，又可稱滇紅茶、雲南紅茶

正山小種紅茶，又稱拉普山小種（Lapsang Souchong），產於福建省武夷山市桐木關一帶，屬於紅茶類，並

功夫紅茶，為中國各地的紅茶總稱。其中包括滇紅、祁門紅茶、寧紅、宜紅、川紅、湖紅、閩紅、越紅、江蘇紅茶及粵紅等。